Muzqaymoqning ozuqaviy foydalari

Asosiy ovqatlanish

Muzqaymoq tarkibida yuqori sifatli oqsil, ko‘p qand va yog‘, shuningdek, aminokislotalar va kaltsiy, fosfor, kaliy, natriy, xlor, oltingugurt, temir va boshqalarni o‘z ichiga olgan oziq-ovqat mahsuloti bo‘lib, fiziologik funktsiyalarni tartibga solish vazifasini bajaradi. osmotik bosimni, kislotalilik va ishqoriylikni saqlab turish.

Xalqaro va milliy mahsulot standartlariga ko'ra, umumiy qaymoqli muzqaymoqning ozuqaviy tarkibi sutdan 2,8-3 baravar ko'p bo'lib, uning inson organizmida hazm bo'lishi go'sht va yog'larga qaraganda 95% dan yuqori bo'lishi mumkin.

Muzqaymoqning ozuqaviy qiymati bor. Yuqori sifatli oqsil, laktoza, kaltsiy, fosfor, kaliy, natriy, xlor, oltingugurt, temir, aminokislotalar, A vitamini, S vitamini, E vitamini va boshqa foydali bioaktiv moddalarga boy bo'lib, u fiziologik funktsiyalarni tartibga solish, muvozanatlash funktsiyasiga ega. insonning osmotik bosimi va kislotaligi.

Muzqaymoqning asosiy ozuqaviy komponentlari shakar va yog'dir.

Muzqaymoq tarkibida sut va turli meva sharbatlaridagi laktoza, meva pulpasidan olingan fruktoza va saxarozadan iborat shakar mavjud. Undagi organik kislotalar, taninlar va turli vitaminlar organizmni zarur oziq moddalar bilan ta'minlay oladi.

Muzqaymoq tarkibidagi yog 'asosan sut va tuxumdan olinadi, ko'p miqdorda lesitin mavjud bo'lib, u xolinni chiqaradi va xotirani yaxshilashga yordam beradi. Yog'dagi yog'da eriydigan vitaminlar ham inson tanasi tomonidan oson so'riladi.

Mahalliy muzqaymoq asosan uchta komponentdan iborat bo'lib, yog' 7% ~ 16%, saxaroza 14% ~ 20% va protein 3% ~ 4% ni tashkil qiladi.

Qo'shimcha ovqatlanish

Quyida muzqaymoq tayyorlashda keng qoʻllaniladigan maydalangan yongʻoqlar, rangli konfetlar va shokolad chiplarining ozuqaviy komponentlari keltirilgan.

Nut Crush

Ko'pchilik muzqaymoq ustida maydalangan yong'oqlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'radi. Darhaqiqat, yong'oqlar tarkibida protein, E vitamini, temir, mis, sink, marganets va tola kabi juda ko'p oziq moddalar mavjud, ammo ular haqiqatan ham juda ko'p yog'li tarkibga ega. Uning yog'larining aksariyati qondagi yomon xolesterinni kamaytirishga yordam beradigan to'yinmagan yog'lar bo'lsa-da, u kaloriyalarda yuqori va juda ko'p ovqatlanish osonlik bilan kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin.

Rangli shakarlamalar

Rangli shakarlamalar va marshmallowlarda yog' bo'lmasligi mumkin, ammo ularda shakar ko'p. Shakar past ozuqaviy qiymatga ega va faqat kaloriya beradi. Ko'p ovqatlanish osonlikcha kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin. 1 osh qoshiq rangli shakar barlari 60 kaloriyani o'z ichiga oladi.

Shokolad maydalash

Shokolad chiplari 54% kakao moyi, 19% uglevodlar va 12% oqsillarni o'z ichiga oladi, bu ularni mutlaqo yuqori yog'li ovqatga aylantiradi. Muzqaymoqqa shokolad chiplari qo'shilsa, yog', shakar va kaloriya ikki baravar ko'payadi.