Muzqaymoq tanlash bo'yicha tavsiyalar

Avvalgi rekt-tekshiruvlarda malakasiz mahsulotlar, jumladan, mikrobial ko‘rsatkichlari standartdan oshib ketishi, ayrim mahsulotlarning fizik-kimyoviy ko‘rsatkichlari (yog‘lilik, kengayish tezligi va boshqalar) standart talablarga javob bermasligi, qo‘rg‘oshin miqdori standartdan oshib ketishi bilan bog‘liq bir qancha muammolar yuzaga kelgan. , va standartdan oshib ketadigan qo'shimchalar. Sotib olish taklifi:

Muzqaymoq tanlashni o'rgatish uchun 7 ta maslahat:

1. Muzqaymoq xom ashyosi va jarayonlari ba'zan juda katta farq qiladi va iste'molchilar sotib olayotganda birinchi navbatda ishlab chiqaruvchining qadoqdagi yorlig'i bor-yo'qligini tekshirishlari kerak.

2. Muzqaymoq muzlatkichda -18 darajadan past bo'lmagan holda saqlanadimi?

3. Tashqi o'rash buzilmagan bo'ladimi, infiltratsiya yoki shikastlanish mavjudmi, aks holda u mikroorganizmlar kabi ikkilamchi ifloslanishni keltirib chiqarishi mumkin.

4. Mahsulotning yaroqlilik muddati kutilgan iste'mol sanasiga to'g'ri keladimi va hokazo.

5. Sovuq ichimliklar tanlashda “rangga” ochko‘zlik qilmang! Rangli muzqaymoqning rangi qanchalik jonli bo'lsa, unda pigmentlar shunchalik ko'p bo'ladi. Tanlashda, iloji boricha undan uzoqroq turish tavsiya etiladi.

6. Nihoyat, mahsulotning shakli o'zgarganligini tekshirish kerak. Agar u o'zgargan bo'lsa, bu mahsulotning eritilishi va keyin yuqori harorat tufayli tashish yoki saqlash vaqtida yana muzlatilishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Bu, shuningdek, mikroblarning ko'payishiga olib keladi va standartdan oshadi va ta'mi ham yomonlashadi.

7. Iste’molchilar xarid qilishda avvalo taniqli va yirik korxonalarning mahsulotlarini tanlashlari tavsiya etiladi, chunki ularning sifati kafolatlanadi.